目前市场上卖得非常火暴的“不丢手”、“文氏咖啡玉米”、“金豆豆”等香酥爆玉米,原料易得,工艺简单,可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多种口味。关键设备为气流膨化机,原来很多厂家使用“小炮”,产量小,费工费气,还经常发生人员受伤事故。香来尔的XLR-QP50大型气流膨化机就一劳永逸的解决上述问题,产量大,省工省气,安全,无铅膨化。
油炸食品是不健康的食物,不仅仅对女性有害,还会对男性的荷尔分泌有影响。油炸食品中含有反式脂肪。美国食品与管理机构(FDA)称,反式脂肪酸可以增加人体内“不良胆固醇”的含量,从而引发心脏病。
武汉香来尔推出的气流膨化机能很好的膨化出黄豆、红豆等五谷杂粮,拒绝油炸工艺,让膨化出来的食品更健康,更美味。
近年来我国食品工业呈现持续快速健康发展,膨化食品正在逐渐成为百姓日常生
活的必需消费品。我国每年休闲食品的销售额达几十亿元,其中谷物膨化食品的年产量约20万吨。
薯类、谷类等膨化食品占据休闲食品市场的大半江山。由此可见作为休闲食品的一大类,谷类膨化食品具
有巨大的发展空间。但由于种种原因,我国的膨化技术发展缓慢,应用现代膨化技术生产膨化食品的时间
并不长。由于生产厂家对膨化食品的研究开发工作不够重视,膨化食品风味单调、品种少,远不能满足人
们的需求。
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